अधूनमधून उपवास केल्याने आपण निरोगी होऊ शकतो

अभ्यास दर्शवितो की ठराविक अंतराने अधूनमधून उपवास केल्याने आपली चयापचय वाढवून चांगले आरोग्य वाढू शकते

उपवास is a natural phenomenon in most animals and to accommodate fasting in dire circumstances, metabolic changes occur in their body. Fasting allows the body to burn excess fat inside. So, it’s considered a very normal and natural process which doesn’t have any detrimental effects on our body system as during उपवास ‘body चरबी’ – food energy stored in the body – is consumed. असंतत उपवास involves eating during a specific timeframe and then fasting for certain extended periods of time. Intermittent उपवास is a diet which has become popular as it is thought to have immense weight loss benefits and it is now labelled as a lifestyle choice. Though it is strongly believed that intermittent fasting is beneficial, there is less clarity on the exact nature of these benefits.

जेव्हा आपण खातो अन्न, food is ingested and then some of it is stored for energy which can be used later. The hormone insulin is primarily responsible for this process. The excess energy is stored in the liver as sugars called ग्लायकोजेनs, here the storage capacity is very limited. Once this limit times out, our liver starts to convert excess sugars into fat. All of this excess fat cannot be stored in the liver because of storage limitation; hence it is exported to other parts of the body where the storage is unlimited. This excessive storage of fat then becomes the reason for weight gain and other diseases.

आमच्या सर्केडियन घड्याळावर उपवासाचा प्रभाव

Researchers from University of California Irvine, USA have investigated the impact of उपवास on our body and more specifically on our circadian clock. Circadian rhythms are our daily sleep-wake cycles which are integral to life and maintain our body’s equilibrium. This 24-hour cycle not just controls our sleep and wake pattern but also involves metabolic, physiological and behavioral changes which affect every living tissue in our body. For example, when we are deprived of glucose, liver starts creating ketones from fatty acids so that body could use that as an emergency energy source.

आपण जे अन्न घेतो त्याचा आपल्या सर्केडियन घड्याळावर मोठा परिणाम होतो कारण खाल्ल्याने सर्कॅडियन लय मोड्युलेट होतात, या तालांवर 'उपवासाचा' नेमका कसा परिणाम होतो आणि त्याचा परिणाम आपल्यावर कसा होतो हे अद्याप समजलेले नाही. आरोग्य. सेल रिपोर्ट्समध्ये प्रकाशित झालेल्या त्यांच्या अभ्यासात संशोधकांनी उपवासामुळे उंदरांमध्ये यकृत आणि कंकालच्या स्नायूंमध्ये सर्काडियन लय कसा प्रभावित होतो हे समजून घेतले. प्राणी 24 तासांच्या उपवासाच्या कालावधीत होते, जेव्हा त्यांची शारीरिक कार्ये मोजली गेली. जेव्हा उंदीर उपवास करत होते तेव्हा त्यांनी कमी ऑक्सिजन आणि ऊर्जा वापरली. पण त्यांनी पुन्हा खायला सुरुवात केल्यावर हा शारीरिक बदल उलटतो. उपवासामुळे उंदरांमध्ये उपवास-संवेदनशील सेल्युलर प्रतिक्रिया निर्माण झाल्या ज्यामुळे कंकाल स्नायू आणि यकृतातील जनुकांची पुनर्रचना झाली, ज्यामुळे त्यांचे चयापचय वेगवान झाले आणि यामुळे चांगले आरोग्य वाढले. वेगवेगळ्या स्नायूंनी भिन्न प्रतिसाद दर्शविला, उदाहरणार्थ कंकाल स्नायू यकृताच्या स्नायूंच्या तुलनेत उपवासाला दुप्पट प्रतिसाद देतात. हे जनुकीय बदल 'उपवास' दरम्यान स्पष्ट होते. अशाप्रकारे, उपवासाचा सर्कॅडियन घड्याळावर प्रभाव पडतो कारण उपवास करणाऱ्या उंदरांमध्ये प्राण्यांचे सर्कॅडियन दोलन अधिक मजबूत होते. तसेच, तुलना केली असता, समान प्रमाणात ऊर्जा वापरूनही, उपवास करणार्‍या उंदरांमध्ये इतर उंदरांप्रमाणे लठ्ठपणा किंवा चयापचय विकार विकसित होत नाहीत.

व्यायाम, प्रथिनेयुक्त आहार आणि अधूनमधून उपवास

निष्कर्ष असे सूचित करतात की उपवास मुळात वेगवेगळ्या सेल्युलर प्रतिसादांना पुन्हा प्रोग्राम करतो. आणि जर उपवासाची वेळ कार्यक्षम पद्धतीने नियोजित केली जाऊ शकते, तर सेल्युलर फंक्शन्सवर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो आणि यामुळे आरोग्य लाभ आणि वृद्धत्वाशी संबंधित रोगांपासून संरक्षण मिळू शकते. हे स्पष्ट आहे की उपवास नवीन लयबद्ध जनुक अभिव्यक्ती (नियमानुसार) सक्षम करत आहे आणि आमच्या सर्काडियन घड्याळाद्वारे आमच्या चयापचय मध्ये बदल घडवून आणू शकतो. याचा आपल्या आरोग्यावर एकूणच सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो. सर्कॅडियन लयमध्ये व्यत्यय आल्याने लठ्ठपणाचा धोका वाढू शकतो आणि मधुमेहासारखे चयापचय विकार देखील वाढू शकतात, जे उपवासावरील सध्याच्या अभ्यासाद्वारे प्रमाणित केले गेले आहे. उपवास आपल्या सर्कॅडियन लयांवर कसा प्रभाव पाडतो हे समजून घेण्यासाठी निष्कर्ष केवळ पहिली पायरी परिभाषित करतात, परंतु हे सर्वात इष्टतम उपवास पद्धती/मार्गदर्शक तत्त्वे कशी शोधायची ज्याचे चयापचय-बूस्टिंग प्रभाव असू शकतात आणि चांगले आरोग्य वाढवू शकतात. व्यायाम आणि प्रथिनेयुक्त आहारासोबतच, अधूनमधून उपवास (१२ तासांच्या अंतराने पाहणे) ही एक चांगली जीवनशैली जोडू शकते.

***

स्त्रोत

किनौची के वगैरे. 2018. उपवास यकृत आणि स्नायूंमध्ये पर्यायी दैनिक मार्गांवर स्विच करते. सेल अहवाल. ५(१०). https://doi.org/10.1016/j.celrep.2018.11.077