उंदरांवरील नवीन अभ्यासात ऍलर्जीक त्वचेच्या जळजळांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी आहारातील खोबरेल तेलाचा प्रभाव दिसून येतो.
आहारातील तेलाचा आरोग्य लाभ प्रामुख्याने फॅटी ऍसिडस् - संतृप्त आणि असंतृप्त फॅटी ऍसिडच्या रचनेद्वारे निर्धारित केला जातो. हे फॅटी ऍसिड जळजळ आणि ऍलर्जी हाताळण्यासह शरीरात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. खोबरेल तेलपरिपक्व नारळाच्या खाण्यायोग्य मांसापासून काढलेल्या, मुख्यतः शोषण्यायोग्य मध्यम शृंखला संपृक्त फॅटी ऍसिड असतात जे यकृताद्वारे सहजपणे चयापचय करतात म्हणून निरोगी मानले जातात. नारळाच्या तेलाचे फॅटी ऍसिडचे अनोखे मिश्रण एखाद्याच्या आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम करते असे सुचवले जाते. खोबरेल तेल सहज पचण्याजोगे, सहज उपलब्ध आणि स्वस्त आहे. हे ज्ञात आहे की नारळ तेलाचा स्थानिक वापर कमी होतो त्वचा संक्रमण आणि जळजळ, परंतु त्वचेची जळजळ कमी करण्यासाठी आहारातील खोबरेल तेलाची नेमकी भूमिका नवीन अभ्यासापर्यंत अज्ञात आहे.
मध्ये प्रकाशित झालेला एक ताजा अभ्यास ऍलर्जी त्वचेच्या जळजळीत आहारातील चरबी म्हणून खोबरेल तेलाची संभाव्य भूमिका स्पष्ट करण्यासाठी संशोधक तयार झाले. त्यांनी संपर्क अतिसंवेदनशीलता (CHS) चे माईस मॉडेल वापरून प्रयोग केले. सीएचएस मॉडेलमध्ये 1-फ्लोरो-2,4-डिनिट्रोबेन्झिन (DNFB) द्वारे त्वचेमध्ये अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रिया निर्माण होते. अशा स्थितीत - ज्याला ऍलर्जीक संपर्क त्वचारोग म्हणतात - जळजळ तीव्रतेचा कानातल्या सूजशी संबंध असतो. उंदरांना 4 टक्के खोबरेल तेल असलेला चाऊ आहार देण्यात आला. नियंत्रण गटातील उंदरांना आहारात ४ टक्के सोयाबीन तेल देण्यात आले. त्यानंतर अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रिया निर्माण करण्यासाठी उंदरांवर DNFB ने उपचार केले गेले. त्यानंतर त्यांच्या कानाची सूज मोजण्यात आली.
परिणामांवरून असे दिसून आले की ज्या उंदरांनी नारळ तेलाचा आहार घेतला आणि त्याची देखभाल केली त्यांच्या त्वचेच्या जळजळात सुधारणा दिसून आली आणि कानात सूज येण्यासारखी चिन्हे कमी झाली. पुढे, नारळाच्या तेलाच्या राखलेल्या आहारातील उंदरांनी मीड ऍसिडचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या वाढविलेले दिसून आले, हे चयापचय ओलेइक ऍसिडपासून बनविलेले आहे जे प्रक्षोभक गुणधर्म आहेत. आहारातील नारळ तेलावरील उंदरांमध्ये मीड ऍसिडची वाढलेली पातळी सीएचएस प्रतिबंधित करण्यासाठी आणि त्वचेमध्ये प्रवेश करणाऱ्या न्यूट्रोफिल्सची संख्या कमी करण्यासाठी जबाबदार होती. न्युट्रोफिल्स त्वचेवर जळजळ होण्यास महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावण्यासाठी ओळखले जातात.
सध्याचा अभ्यास प्राण्यांच्या मॉडेलमध्ये त्वचेच्या जळजळीविरूद्ध आहारातील खोबरेल तेल आणि मीड ऍसिडची कादंबरी आणि आश्वासक विरोधी दाहक भूमिका दर्शवितो. मानवांच्या ऍलर्जीच्या संपर्कातील अतिसंवेदनशीलता मॉडेलवरील पुढील अभ्यासामुळे मानवांमध्ये त्वचेची जळजळ कमी करण्यात खोबरेल तेल आणि मीड ऍसिडची भूमिका स्पष्ट होऊ शकते. अँटीहिस्टामाइन्स, कॉर्टिकोस्टिरॉईड्स सारख्या त्वचेच्या जळजळीसाठी उपलब्ध औषधांच्या मर्यादित संख्येचे अनेक दुष्परिणाम आहेत उदा. स्टिंगिंग, बर्निंग इ. मीड ऍसिड एक सुरक्षित आणि स्थिर अंतर्जात उत्पादित सॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड आहे जो त्वचेच्या जळजळीसाठी उपचारात्मक दृष्टिकोनासाठी एक आशादायक पर्याय असू शकतो.
***
{उद्धृत स्रोतांच्या सूचीमध्ये खाली दिलेल्या DOI लिंकवर क्लिक करून तुम्ही मूळ शोधनिबंध वाचू शकता}
स्त्रोत
तिवारी पी इ. 2019. आहारातील खोबरेल तेल उंदरांमध्ये मीड ऍसिड उत्पादनाद्वारे त्वचेच्या संपर्कातील अतिसंवेदनशीलता कमी करते. ऍलर्जी. https://doi.org/10.1111/all.13762
