बायोकॅटॅलिसिस म्हणजे काय, त्याचे महत्त्व आणि मानवजातीच्या आणि पर्यावरणाच्या फायद्यासाठी ते कसे वापरले जाऊ शकते हे या छोट्या लेखात स्पष्ट केले आहे.
या संक्षिप्त लेखाचा उद्देश वाचकांना बायोकॅटॅलिसिसचे महत्त्व आणि त्याचा मानवजातीच्या फायद्यासाठी कसा उपयोग करता येईल याची जाणीव करून देणे हा आहे. पर्यावरण. बायोकॅटॅलिसिस रासायनिक अभिक्रिया उत्प्रेरित करण्यासाठी जैविक घटकांच्या वापराचा संदर्भ देते, मग ते एंजाइम असोत किंवा सजीव प्राणी असोत. अशा प्रतिक्रिया उत्प्रेरक करण्यासाठी जेव्हा जीव वापरला जातो तेव्हा वापरलेले एन्झाईम वेगळ्या स्वरूपात असू शकतात किंवा सजीवांच्या आत व्यक्त केले जाऊ शकतात. एन्झाईम्स आणि सजीवांचा वापर करण्याचा फायदा असा आहे की ते अतिशय विशिष्ट आहेत आणि अशा प्रतिक्रिया करण्यासाठी रसायने वापरताना आढळून येणारी असंबंधित उत्पादने मिळत नाहीत. आणखी एक फायदा असा आहे की एन्झाईम्स आणि सजीव कमी कठोर परिस्थितीत कार्य करतात आणि अशा परिवर्तनांसाठी वापरल्या जाणार्‍या रसायनांच्या विरूद्ध पर्यावरणपूरक असतात.
एंजाइम आणि सजीवांचा वापर करून प्रतिक्रिया उत्प्रेरित करण्याच्या प्रक्रियेला बायोट्रान्सफॉर्मेशन म्हणतात. अशा बायोट्रान्सफॉर्मेशन रिॲक्शन्स मानवी शरीरात केवळ विवोमध्येच घडत नाहीत (यकृत हा प्राधान्याचा अवयव आहे; जिथे सायटोक्रोम P450 चा वापर xenobiotics मध्ये रूपांतरित करण्यासाठी केला जातो. पाणी विरघळणारी संयुगे जी शरीरातून उत्सर्जित केली जाऊ शकतात), परंतु मानवजातीसाठी फायदेशीर प्रतिक्रिया करण्यासाठी मायक्रोबियल एन्झाईम्स वापरून एक्स विवो देखील वापरल्या जाऊ शकतात.
बायोकॅटॅलिसीसचे अनेक मार्ग अस्तित्वात आहेत1 आणि बायोट्रान्सफॉर्मेशन प्रतिक्रियांचा वापर मानवी आणि पर्यावरणीय फायद्यासाठी केला जाऊ शकतो. असे एक क्षेत्र जे अशा तंत्रज्ञानाच्या वापराची हमी देते ते उत्पादन आहे प्लास्टिक साहित्य, ते रासायनिक पद्धतीने बनवलेल्या पिशव्या, डबे, बाटल्या किंवा असे कोणतेही कंटेनर (चे) तयार करण्यासाठी असो. प्लास्टिक पर्यावरणीय जैवविविधतेला मोठा धोका निर्माण करतात आणि ते जैवविघटनशील नसतात. ते वातावरणात जमा होतात आणि सहजासहजी सुटू शकत नाहीत. निर्मितीसाठी एन्झाइम्स आणि सजीवांचा वापर बायोप्लास्टिक, प्लास्टिक जे सहजपणे जैवविघटनशील असू शकते आणि पर्यावरणाला कोणताही धोका निर्माण करू शकत नाही हे केवळ रासायनिक रीतीने तयार होणारा प्लास्टिक कचरा कमी करण्यासाठीच नाही तर परिसंस्था टिकवून ठेवण्यास मदत करेल आणि आपली वनस्पती आणि प्राणी नष्ट होण्यापासून रोखेल. बायोप्लास्टिक मटेरिअलपासून बनवलेले बायोडिग्रेडेबल कंटेनर कृषी उद्योग, अन्न पॅकेजिंग, शीतपेये आणि फार्मास्युटिकल्स यासारख्या अनेक उद्योगांमध्ये वापरले जातील.
बायोप्लास्टिक्स तयार करण्यासाठी आज विविध प्रकारचे तंत्रज्ञान अस्तित्वात आहे2-4. काही प्रयोगशाळेत प्रमाणित केले गेले आहेत तर काही अद्याप बालपणाच्या अवस्थेत आहेत. जागतिक स्तरावर संशोधने अशा तंत्रज्ञानावर काम करत आहेत जेणेकरून ते किफायतशीर बनतील5 आणि स्केलेबल जेणेकरून ते औद्योगिक सेटिंगमध्ये बायोप्लास्टिक्स तयार करण्यासाठी घेतले जाऊ शकतात. हे बायोप्लास्टिक्स शेवटी रासायनिक पद्धतीने बनवलेल्या वस्तूंचा पर्याय घेऊ शकतात प्लास्टिक.
DOI: https://doi.org/10.29198/scieu1901
***
स्त्रोत
1. पेडरसन जेएन आणि इतर. 2019. एन्झाईम्सच्या पृष्ठभागावरील चार्ज अभियांत्रिकीसाठी अनुवांशिक आणि रासायनिक दृष्टीकोन आणि बायोकॅटॅलिसिसमध्ये त्यांची लागूक्षमता: एक पुनरावलोकन. बायोटेक्नॉल बायोएन्ग. https://doi.org/10.1002/bit.26979
2. Fai Tsang Y et al. 2019. अन्न कचऱ्याच्या मूल्यमापनाद्वारे बायोप्लास्टिकचे उत्पादन. पर्यावरण आंतरराष्ट्रीय. 127. https://doi.org/10.1016/j.envint.2019.03.076
3. कोस्टा एसएस आणि इतर. 2019. पॉलीहायड्रॉक्सीयाल्कानोएट्स (PHAs) च्या स्त्रोत म्हणून मायक्रोएल्गा - एक पुनरावलोकन. इंट जे बायोल मॅक्रोमोल. 131. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.03.099
4. जॉन्स्टन बी आणि इतर. 2018. ऑक्सिडेटिव्ह डिग्रेडेशन वापरून प्राप्त कचऱ्याच्या पॉलिस्टीरिनच्या तुकड्यांपासून पॉलीहायड्रॉक्सीयाल्कानोएट्सचे मायक्रोबियल उत्पादन. पॉलिमर (बेसेल). 10(9). https://doi.org/10.3390/polym10090957
5. पौलोपौलो एन एट अल. 2019. एक्सप्लोरिंग नेक्स्ट-जनरेशन इंजिनिअरिंग बायोप्लास्टिक्स: पॉली(अल्किलीन फ्युरानोएट)/पॉली(अल्कीलीन टेरेफ्थालेट) (पीएएफ/पीएटी) मिश्रण. पॉलिमर (बेसल). 11(3). https://doi.org/10.3390/polym11030556
लेखकाबद्दल
राजीव सोनी पीएचडी (केंब्रिज)
Dr राजीव सोनी केंब्रिज विद्यापीठातून आण्विक जीवशास्त्रात पीएचडी केली आहे जिथे ते केंब्रिज नेहरू आणि श्लंबरगर विद्वान होते. ते एक अनुभवी बायोटेक व्यावसायिक आहेत आणि त्यांनी शैक्षणिक आणि उद्योगात अनेक वरिष्ठ भूमिका पार पाडल्या आहेत.
ब्लॉगमध्ये व्यक्त केलेली मते आणि मते ही केवळ लेखक(ने) आणि इतर योगदानकर्त्यांची आहेत, जर काही असतील.
